今日は中木での海底貯蔵酒引き上げ作業でした。
凪も良く透明度もそこそこ良かったので通常のダイビングでも楽しめたであろう海況でした。
日本酒やワイン、ウイスキー等様々な種類のお酒が専用のケージにて海底に保管されてどれもフジツボや石灰藻等にうっすらと覆われ海中での時間を感じることができました。
今回の作業は1本1本手作業で引き上げ用のカゴに詰め替えて船まで引き上げます。
ビンが割れないよう慎重に作業、無事終わりました。
自分用に入れたワインもどんな変化があるか楽しみです。
後日飲み比べブログでも書こうかな？
来週は海底熟成ワイン「SUBRINA」の引き上げ作業予定。
最後まで安全に作業できればと思います。
Commentaires